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火鍋料-公司簡介

火鍋料

專業的魚漿煉製品製造工廠

觀文冷凍食品科技股份有限公司於2014年成立其前身志輝冷凍食品股份有限公司一九九二年創立,當時有見於歐美、日本等先進國家對水產類蛋白質的攝取逐年增加,並對其國人的健康有相當的助益,故引進以魚肉煉製的魚漿為主原料,生產製造一系列的魚肉煉製品,提供國人一新的飲食文化。

二十年 的工藝、技術累積


如何於製造過程中保存魚類蛋白質豐富的營養及其甜美的鮮味,魚漿的煉製品,其製造的過程既專業又繁複。

魚漿煉製品對產品組織及風味的要求,是消費者接受產品與否的關鍵因素,故其製程條件對品質的好害影響甚鉅,前段對產品品質的研發及設定、風味的調整,後段對工藝條件的要求,皆是影響產品品質的重要原因,亦是市場競爭的關鍵因素,是故,本公司為求優良的品質的條件,生產上對人員專業的需求及其作業品質的要求相當嚴苛。

同時對設備的投入,亦有相當的規劃,祈能不論在產品、產能、品項上能更加的擴充,並朝工藝及多角化的方向發展。這亦是本公司產品於市場競爭得予歷久不衰的原因。

本公司經十餘年來的努力經營,現有三、四十餘種產品於市場販售,含水煮、油炸、蒸煮等多種類型產品及多條生產線,於市場上頗受好評,未來,並期望公司的經營能更形擴大,經營體質更加完備,以符合永續經營之市場所需。

服務優先 創新、品質為基礎的經營宗旨

本公司基於永續的發展,除於魚漿煉製品的範疇,不斷的引進新的設備,持續對產品研發、創新,推陳佈新,且對員工不斷加強專業的訓練及工藝的要求,其目的是以服務為經營的宗旨,提供精緻的產品條件,讓客戶於市場銷售上有更大的競爭能力,創造共同的利益。

除提供產品的銷售外,本公司亦提供客製化的服務,在經營條件許可的範疇內,可提供其他諮詢、設計、製造的服務,滿足客戶的要求。

共創雙贏

提供優良的品質、精緻的服務,是我們對客戶的承諾,持續的研發、創新亦是我們的責任,未來,我們的期許能不斷的進步,也希望能與您齊步,共同開拓廣大的市場,共創雙贏。

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新竹冷凍食品 | 魚漿煉製品 | 火鍋料 | 火鍋食材
觀文冷凍食品科技股份有限公司    地址:新竹市香山區牛埔南路496巷21號    電話:03-5309502 傳真:03-5309503 E-mail:welfare.frozen.food@gmail.com
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